【銀のぶどう】真っ赤なりんごのレアチーズケーキ

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りんごケーキを頂きました。

 

以前、日本テレビの「ヒルナンデス!」という番組でも紹介されたことがあるスイーツだそうです。

 

艶々している表面には金箔が散りばめられ

光りが反射して、とても華やか。

 

ケーキの中身は、リンゴ風味のレアチーズとスポンジケーキ

爽やかに香るジューシーでシャキシャキな果肉の層が上品に重なっています。

 

りんごがそっと置かれた地面のようにも見えるクランブル生地は

サクサクで香ばしく、さまざまな食感のコントラストがとても興味深い一品でした。

 

紅茶とともに、素敵な時間をありがとうございました。


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