丸美屋食品工業株式会社さんの「シュクメルリ」

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丸美屋食品工業株式会社さんの「シュクメルリ」

 

 

 

 

 

なんとも可愛らしい、魔法の呪文のようなネーミング。

 

 

 

 

 

シュクメルリという名前の由来は

 

 

 

 

 

シュクメリ村からきているそうです。

 

 

 

 

 

もともとジョージア国内の各地では

 

 

 

 

 

鶏肉とガーリックソースを使った料理として古くから作られていたのですが

 

 

 

 

 

のちに牛乳が加えられるようになってシュクメリ村に伝わったとのこと。

 

 

 

 

 

もしも、村のお名前が違っていたら

 

 

 

 

 

きっと別のネーミングだったのですね。

 

 

 

 

 

ホワイトシチューのような

 

 

 

 

 

温かくてほっこり優しい味がします。

 

 

 

 

 

ニンニクの香りでほかほか。

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした。 

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